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log1979

サーロインを焼く

土曜日に会社の後輩の家に遊びに行きました。まだ20代なのにマンションに一人暮らししている素敵な後輩です。

マンションの屋上がBBQスペースになっていて、焼肉をしましょう!と。

なんやかんや皆さんの都合が合わなかったりで、10人程度に声かけたのですが結局男4人。でもこれはこれで面白かった!

今回は「ちゃんと焼いてみよう!」ということで、サーロインを買い、常温にして塩コショウして、熱した鉄板に牛脂、そしてすぐに肉をかぶせる!という焼き方をしました。

これがめっちゃ美味しくて。肉がふわっとしてジューシィでございました。

それにしても最近ほんと肉を食べなくなったというか・・・確実に魚介類が増えました~。昨日はエビ・ホタテ・タラバ・魚(なんだったか忘れました)と、魚介類のほうが多かった気がします。

食べる総量も減って、量より質をとるようになりました。ぎゃーぎゃー騒ぐわけでもなく、ゆったりと楽しみました。

ローストチキン

いつか行くであろうキャンプのために、ダッチオーブンで料理を練習しています。
今回はローストチキン。
実はやろうやろうと思いながらも先延ばしにしていたこの料理。なぜかというと、丸ごと一羽の鶏がどこで手に入るのかわからなかったから!

結果からいうとジャスコに売ってたんですが笑

さて、まずは鶏を水洗い。
なかなかグロいです。でもやります。
中までしっかり洗って水分を拭き取り、全体に塩コショウをなじませます。中もしっかり。ちょっと多いかなっていうぐらいが丁度よかったです。

お尻からニンニクを詰め込みます。この鶏もまさかお尻からニンニク入れられるなんて思いもよらなかったでしょうね・・・

ダッチオーブンの蓋に乗せる用に炭を起こします。今回初めて炭起こしを使ったんですが、これ凄いですね!
新聞紙だけでソッコウファイヤーします。
扇ぐ必要まったく無し!

レシピ本どおり、軽く焼き色をつけて・・・・

閉じ込める!

始めてダッチオーブンのふたに炭を乗せました。調子に乗って炭火でやってますが、火力弱かったみたいで、すぐガスコンロに移動です(笑)

そんなこんなで1時間ほど、無事にローストチキンの完成☆

家族で美味しくいただきました。なかのにんにくを塗って食べるとかなり美味しい!

コロンビア サンギルオムニテック

たまらない!
雑誌でみて欲しくなり、お店で悩み、翌日まで悩み、買っちゃいましたコロンビアのサンギルオムニテックの赤!

なんかいいですこのフィット感。部屋の中で履くなって感じですが、靴買ったときってこんなもんですよね(笑)
靴紐は交換途中なので色違い…わざとやってるわけじゃ!

これでガンガンアウトドアできます。
ついでにモンベルでサンダルも買っちゃいました。パタパタしないやつ。
土曜日に支笏湖行くので早速活躍しそうです☆

wordpress

昨日からブログをwordpressに変更しています。
というのも、いままでMTを使っていたんですが、更新のたびに再構築するのが煩わしい。iPhoneから更新しづらい。
そんな理由からのシステム変更でした。

wordpressなら再構築の必要はないし、アプリから更新が可能。プラグインも簡単に追加できるし、快適です。

これもアプリから書いてますが、シンプルでいいですねー。
更新頻度も上がりそう(笑)

写真添付もテスト…

今年初の釣り

さて、釣果は・・・

・・・

今日は集合時間を勘違いし、朝の4時半に支度をして済ませ、連絡を待っていたのですが、なかなか連絡がこない。

遅れてる?とメールするのもせかしているようでイヤなので、「準備オッケー」とメールすると、「はやっ」と返事が。

え?と思いつつ、集合したのは6時半。

2時間も勘違いしていました。

今回は赤井川の方の余市川。
テンション高めに高速に乗っていて気づいたのは、釣り道具の詰まったツールボックスを自宅に忘れてきたという、とんでもない失態。

仲間から道具は借りたのですが、テンション下がりめ。

それでもいざ釣りを開始するとやっぱり楽しい。
釣れなかったけど楽しい。
途中大雨で引き上げたけど、楽しい。

帰りには仁木町でキノコ汁とお土産買って帰りました。

こんな日曜日も、ありっちゃありで(笑)

ダッチオーブンで初料理!

先週なんですが、ダッチオーブンを買いました。

料理なんてパスタしかしないのに、しかもソースは既製品で済ませちゃうのに、アウトドアで料理したい!という気持ちが暴走しちゃいました。

 

買った勢いでシーズニングもなんとかかんとか完了し、1週間たった今日、いざ料理開始!ってことです。

 

さてさて、本日のお料理は「キャベツとベーコンの蒸し焼き」でございます。

・・・最初ですから。材料も手順も簡単なものを選びました。

足りなかった材料のキャベツ、ジャガイモ、ベーコンを買出し(ほとんどですね)てきました。

キャベツはざっくり4つに切り、ジャガイモは皮付きの状態で使うのでたわしで表面を洗います。

 

火にかける前にダッチオーブンにベーコンを敷き、キャベツをオン、ジャガイモをオン、そしてそこにベーコンをオン!日本酒と水を加え、コンソメの素を加え、強火でぐつぐつ。湯気が吹き出したら弱火にして20分。

 

できあがり!

20100724_cooking.jpg

 

こんなに簡単でいいのか!?と不安になりつつのクッキングでしたが、かなり美味しかったです!キャベツは芯まで柔らかくて、ベーコンの塩味が絶妙。ジャガイモも中までほっくりしてたので、迷わずバターを投入しました。

アウトドアでも卓上コンロ持ってけば確実にできますね。

 

とりあえず最初はこんな感じの簡単系から始めて、ゆくゆくはローストチキンとかワイン煮とかしたいです。肉系は焼肉があるからヘルシー系のほうが喜ばれるかなぁとか、あーもう考えるだけで楽しいです!

※今回写真はiPhone + TiltShift Generatorです。簡単料理とはいえいっぱいいっぱいでした。

登別温泉・雅亭

  • 投稿者: may23
  • 2010/07/18 12:05
  • Diary

土日は登別の雅亭で一泊。
アフリカ帰りの友達のお帰りなさい会をかねて。
小学校以来、十数年ぶりに地獄谷をみましたが、外国人観光客が多いこと!北海道も人気の観光地ですね。
温泉でのんびりして、途中にある四輪バギーのコースへ。
初体験だったけど、やばい楽しい!
自分のバギー欲しくなっちゃうよね。一回乗っただけでちょっと後悔筋肉痛だけど。
子のあとは札幌に戻ってご飯です。
たのしく休日過ごしてまーす☆

ItemShelf

アプリ名:ItemShelf(ver3.1)(iOS4)

ダウンロード:2010年7月11日

 

自分の持ち物を管理するソフト。

前から「手持ちのDVDとか一覧にしたいなー」と思っていたんですが、エクセルとかに入力するのも面倒で放置していました。

そんなときに見つけたのがItemShelfです。もう感動ものです。

130くらいあるDVDの登録作業が1時間程度で終わってしまいました。タイトルだけじゃなく、画像もつけて、です。

この登録作業の早さの秘訣はバーコード読み取り機能があるから。

DVDの裏ジャケットには大抵バーコードがついています。これを読み取りモードでiPhoneに読ませるだけ(撮影するのではなく、画面に表示させるだけ!)で、Amazonの商品でーたから該当商品を自動で引っ張ってきて登録完了。めっちゃ楽です。

しかもデータの表示方法は、画像付きのリスト表示と、iBookみたいな棚表示ができます。

というか棚メインですね、アプリ名からしても。

デフォルトで「欲しい物」っていう棚もあるので、連載中のコミックスなんか登録しておけば、本屋さんで悩むこともなくなります。

同じ巻を間違って買っちゃった経験、ありません…?

実は最初、この悩みを解決するためにアプリ探してたんです。一回違うアプリも購入して試したんですが、先にItemShelfに出会っていれば余計な出費をしなくて済んだのになァと、ちょっと後悔。

 ItemShelf、オススメです☆

あ、もちろんDVDだけじゃなく本や家電などのAmazon取扱商品やYahoo、楽天の商品も登録できます!

iPhone4 入手

昨日ソフトバンクから連絡があり、会社帰りにとって来ました、iPhone4。

店員さんが説明するのも上の空に、先に保護フィルム買っとけば良かった~と思いながらお持ち帰り。

まずチェックするのは、何よりも左端を持つと電波が弱くなる件の実証。

・・・

アンテナ2本減った(笑)

まぁこれは左端を覆わなければいいんで問題なし。

 

ディスプレイが黄色い問題は・・・これも問題ないかな。黄色くてもそんなに気にしないかもしれない。

 

で、撮影画像の中央が青くなる件・・・おぉ、青い!結構青い!

これはちょっと・・・カメラは結構使いそうなのでこの不具合?は気になる。

バージョンアップで修正されるのかな?ソフトウェア的な問題だよね?

 

それ以外は快適!iPod touchと比べると画面は当然綺麗だし、速度もぜんぜん違う!COIN DOZERなんか動き早いし、さくさくです。

昨日は早速ビジネス系アプリを入れて、ビジネスモード全開です。

アプリのレポなんかもそのうち書きますね。

カ、カイトが・・・

この土日、北海道はものすごく天気が良くて、まさに夏!海日和!って感じの天気だったんですが、僕はというと金曜日に届いたスポーツカイトを試したくて試したくてうずうず、土曜日は朝7時に河川敷に出発したくらいです。

 

石狩川河口付近にヤウスバ運動公園ってところがあって、カイトのフィールドとしてよく使われいます。僕はまだ初心者なのであまり人に見られたくない一心で朝早く行ったのですが、24時間開放しているかと思ったらそうじゃないんですね・・・朝8時半くらいにならないと駐車場の門が開かないみたいです。

 

しかも土曜日はまったくの無風!びっくりするくらい風がなくて、時折吹くそよ風にカイトを乗せるので精一杯。ぜんぜん練習できませんでした。

 

日曜日の今日はちょこっと風もあったのでまたヤウスバ運動公園にいったのですが、なんかカイトの合同練習?みたいのをやっていたので、さすがにここで練習できないな・・・と思い、移動。ほかの河川敷はできないかな~と探したんですがどこも草がぼうぼう。

諦めて帰ろうかな~というところで、茨戸川緑地というところにいい感じの草原を発見!しかもちょっと風が強めに吹くし、なにより人がいない!ということでここで練習することにしました。

 

新しいカイトはPrism社のE3という大き目のカイトで、いままでのより1.5倍ほど大きいので迫力も、パワーもあります。さっそく練習。

 

でもしばらく練習してると、あれ、なんか挙動が・・・というかロッド(骨組み)がなんか変な感じに・・・

良く見てみると、なんとロッドにひびが入ってるじゃないですか!つなぎ目にひびが入っているのでいまにも抜けちゃいそうな感じ。これはまともに飛ばせません。まだ買って2日目なのに・・・。

 

帰宅してそっこうロッドだけ注文!あわせてストラップも注文!

なんだか天気はよかったのにあんまりいいことのない、土日でした。。。hじひび行ってきました。あきらめて

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